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Der Terrassenofen aus Mexiko
Es gibt viele Arten die Terrasse gemütlicher zu gestalten. Eine wunderschöne Variante ist ein Terrassenofen, da diese die mexikanische Optik mit dem Element Feuer verbindet. Hergestellt werden unsere Terrassenofen aus Terracotta und einem speziellen Tongemisch in Mexiko. Dort werden sie auch Aztekenofen genannt und werden in reiner Handarbeit hergestellt. Verlängern Sie die Abende im Garten mit unseren Terrassenofen aus Terracotta.
Die Geschichte der Terrassenofen
Diese geht zurück bis zu den Inkas bei denen die Terrassenofen zum Kochen im Freien verwendet wurden. Damals schon entstand das Wissen um die Tonmischung, die nötig ist damit der Terrassenofen auch der enormen Hitze standhält. Diese Tonmischung für die Terrassenöfen ist auch nur in Mexiko zu finden, da Hersteller aus China und anderen Ländern nie an die mexikanische Qualität herankommen. Im Gegenteil, die Terrassenöfen zerspringen meist schon nach wenigen Brennvorgängen. In Mexiko hingegen gibt es noch Hersteller, die die Terrassenöfen ganz traditionell von Hand in höchster Qualität herstellen.
Die Arbeitsschritte der Hersteller des Terrassenofen
Zunächst werden die für den Terrassenofen nötigen, unterschiedlichen Tonsorten gemischt und verknetet. Dieses Rohmaterial für die Terrassenofen wird nun in gleichmässige Platten geformt und in die Negativformen der Terrassenofen eingepresst. Ein ganzer Terrassenofen besteht aus vier Negativformen die dann mit Tonschnüren verbunden werden. Dies klingt eigentlich nicht sehr schwer, ist jedoch in der Praxis tatsächlich sehr aufwendig.
Neben der Wandstärke muss auch immer die Menge des Tons für den Terrassenofen stimmen und die Qualität der einzelnen Teile des Terrassenofen ist erst nach dem Brennvorgang sichtbar, da bei fehlerhaften Verbindungen der Ton beim Brennvorgang zerspringt.
Die Wärmeabgabe der Terrassenofen
Je nach Feuergrösse und Wetter wärmt ein Aztekenofen bis zu mehrere Meter weit auf der Terrasse. Bei Windstille spürt man auf der ganzen Terrasse eine angenehme Wärme des Aztekenofens. Am meisten natürlich durch die Feueröffnung des Terrassenofens, jedoch auch das Terracotta selbst strahlt sehr viel Hitze ab. Einer der schönsten Effekte der Terrassenofen ist auch das gemütliche und beruhigende Knistern welches das Feuer verursacht. Das gleichmäßige Knacken des Holzes gehört auf jede abendliche Terrasse.
Der Terrassenofen als Grill
Unsere Terrassenofen gibt es in einem Modell natürlich auch als Grill. Das Modell Azteka ist ein Terrassenofen der aus zwei Teilen besteht. Zum Anfeuern des Aztekenofen werden beide Teile aufeinander gesetzt. Der Terrassenofen hat somit den entsprechenden Zug und das Feuer entwickelt sich sehr schnell zur Glut. Wenn die Glut bereit ist wird der obere Teil des Aztekenofen abgenommen und der Grill-Rost auf den unteren Teil über die Glut gelegt. Nach dem Grillen ist der Terrassenofen mit bei den Teilen übereinander wieder einfach zum Befeuern gedacht. Ein gelungener Ausklang des Grill-Abends.
Terrassenofen
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Aztekenofen Muy Grande Höhe mit Fuss: 112 cm - Unsere Aztekenofen werden in Handarbeit hergestellt und auch von Hand bemalt. Unser Aztekenofen zeichnet sich durch eine sehr dicke Wandstärke und eine spezielle sehr hitzebeständige Tonmischung aus, so das...
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